≪豆の特徴≫ 中深煎り　甘さ ★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ 「フルーツショコラタ」という名前の通り、ドライフルーツ（ストロベリー）のような フルーツ感とチョコレートのような甘みが感じられるコーヒーです。 熱いうちはさらっとした口当たり。いちごのような香りもします。 少し冷めてくると、ドライフルーツのいちごにミルクチョコレートを纏わせたような、 楽しい味わいに変化します。 ぜひお試しください。 【原産国名】 イエメン 【エリア】　 バニー・マタル（Bany Mattar）地方の小規模農家 【プロセス】 ナチュラル 【品種】 ダワイリ、ウダイニなどの在来種 【標高】 1700～2,200m 【クロップ年】2025 年入港

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ ももジュースのような、甘くて爽やかな香り。風味は桃の紅茶に近いです。 黄桃というよりも、白桃の味わいに近いような印象を受けます。 シロップのような甘さと果実のジューシーさを感じます。 豆の産地：インドネシア

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ フレッシュな赤ブドウ系の味わい。 ジューシーな口当たりです。 甘味とコクが増して味わいにまとまりが出るよう、中煎りで焙煎します。 豆の産地：インドネシア

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ 完熟メロンを丸かじりしたような風味があります。 とろみのある果汁感があって、ミルキーな仕上がりです。 甘さと丸みのある口当たりの、有機栽培コーヒーです。 メロンのコーヒーって珍しいかも☆ 豆の産地：インドネシア

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ きび糖のようなやさしい甘味が特徴です。くせの少ない、甘味のあるコーヒーです。 好き嫌いのわかれにくい味わいです。 【深煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★★ 苦味 ★ 酸味 ー 深煎りにすることでコクが出てきて、黒糖のような甘味へ変化します。 質感はとろんとした、ミルクチョコレートのようです。 生産者：ユアンガンの小農家さん エリア：ミャンマー シャン州 ユアンガン 品種：カツーラ、カツアイ、サンラモン 標高：1,400~1,600m グレード：G-1 乾燥：天日乾燥、アフリカンベッド 栽培・農薬の使用：栽培期間中、農薬化学肥料不使用

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★★ コク ★★★ 苦味 ★ 酸味 ★ やわらかな酸味の中にふんわりした甘さが感じられる、上品な風味のコーヒーです。 後味がとろりとしたハチミツのような印象で、優しく飲みやすい有機栽培で育った豆です。 ホットにして、甘いお菓子と一緒にお召し上がりいただくとよく合います。 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他： 手摘み 水洗式 天日乾燥 スクリーン・比重選別 電子選別

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ― 酸味 ★ ビスケット菓子のような風味です。酸味は落ち着き、柑橘系というよりもあんずのような甘味のある果物を感じます。甘さと酸味のバランスがほどよく、まろやかな心地よい口当たりが続きます。 【深煎り】 甘さ ★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★ ハーブのような清涼感とハイカカオのような風味を感じます。このコーヒーのキャラクターや、甘さ、ボディを残すために、深煎り一歩手前ぐらいまでで焙煎を止めて焙煎させていただきます。 精製：フリーウォッシュ 標高 ：1,200〜1,800m 品種 ：カトゥーラ・カトゥアイ・カティモール 入港月：2025年1月 乾燥 ：天日乾燥＋機械乾燥 規格 ：G1 栽培・農薬の使用：栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ 濃いめに入れた紅茶のような印象です。華やかさもあり、飴のような甘さもあります。 後味にはりんごのような風味も続きます。 【深煎り】 甘さ ★★ コク ★★★ 苦味 ★★ 酸味 ★ ダークチョコレートを感じます。力強いボディ感があります。 甘みやどこか華やかな印象も続きます。アイスコーヒーにもぴったりです◎ 精製：ウォッシュ 標高：1,400〜1,500m 品種：カスティージョ、コロンビア、カツーラの混合 入港月：2025年4月 乾燥：天日乾燥と機械乾燥の混合 規格：スプレモ 栽培・農薬の使用：栽培期間中、コーヒーには農薬・化学肥料不使用

≪豆の特徴≫ 【浅煎り】 甘さ ★★★ コク ★ 苦味 - 酸味 ★★ ピーチやブルーベリーなどのフレーバーを感じます。フルーティで明るく、軽やかな印象です。 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ★ 酸味 ★★ 桃のヨーグルトのようなまろやかさと、黄桃のようなまろやかな質感が特徴。 風味に深みと甘さがあり、後味にはダークチョコレートを思わせるほんのりとした苦味が余韻として残ります。 精製：ナチュラル 標高：1,950〜2,200m 品種：在来種 入港月：2025年5月 乾燥：アフリカンベッドでの天日乾燥 規格：G1 栽培・農薬の使用：栽培期間中、コーヒーには農薬・化学肥料不使用

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★★ レモンピールのようなフレーバーと、甘さのあるナッツも感じられます。 味のバランスが良く、どなたにも飲んでいただきやすい豆です。 精製：ウォッシュ 標高 ：2,150〜2,300m 品種 ：在来種 入港月：2025年4月 乾燥 ：アフリカンベッドでの天日乾燥 規格 ：G2 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用 ※周辺環境からの農薬や化学肥料の混入が全くないことを保証するものではありません。

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★★★ 程よく明るい、ベリーや柑橘系の酸味と柔らかな黒糖のような甘味を感じます。 シトラスのようなクリーンな爽やかさと、お花のようなフルーティーな香りがあります。 バランスの取れた味わいです。 冷めてもスッキリとして美味しいです。 生産者：TADE　GG農園スペシャリティーコーヒー 生産地域：エチオピア連邦民主共和国 シダモ地方南部シャキッソ地域 標高：1,800〜2,200m以上 品種：在来種　 規格：G1（今回のみ等級G-1を使用しています） 栽培方法：木陰栽培、有機栽培 その他：カフェインレス97％以上除去、天日乾燥

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★ 甘みと香ばしさのある、アーモンドのような香りが特徴です。 一口飲むとオレンジのような果実味を感じ、優しい甘みが広がります。 とろみのある質感で、後味にミルクチョコレートの余韻があります。 おやつタイムのお供に、またはカフェオレにするのもおすすめ。 生産地：サンタンデール アラトカ地区 精製：ウォッシュ 標高：1,700~1,950m 品種：カスティージョ、カツーラ クロップ年：25年02月入港 生産者：オスカル・タザさん 乾燥：機械乾燥 規格：エクセルソ 認証：有機JAS認証、アメリカのUSDAオーガニック認証、ヨーロッパのユーロリーフ他 栽培・農薬の使用 農薬、化学肥料不使用

≪豆の特徴≫ 【中深煎り】 甘さ ★★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★ 黒糖を口の中で溶かすような甘さが優しく広がっていきます。 とろりとした質感があり、余韻を長く楽しめます。 特に甘みの印象が強く、ブラックコーヒーでも美味しく飲めると評判です。 デカフェ加工方法：ジャーマンウォータープロセス カフェイン除去率：97.0% 精製：ハニー 標高：1,400〜1,700m 品種：カツーラ、カツアイ等 入港月：2023年12月 乾燥：天日乾燥、アフリカンベッド 規格：SHB 栽培・農薬の使用：シェードグロウン

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★★ コク ★★★ 苦味 ★ 酸味 ★ やわらかな酸味の中にふんわりした甘さが感じられる、上品な風味のコーヒーです。 後味がとろりとしたハチミツのような印象で、優しく飲みやすい有機栽培で育った豆です。 カフェオレにすれば、小さなお子さまにも美味しく飲んでいただけそうです。 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他： カフェインレス99.9％ 除去100％手摘み 水洗式 天日乾燥 スクリーン・比重選別 電子選別

≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★★ コク ★★★ 苦味 ★ 酸味 ★ やわらかな酸味の中にふんわりした甘さが感じられる、上品な風味のコーヒーです。 後味がとろりとしたハチミツのような印象で、優しく飲みやすい有機栽培で育った豆です。 カフェオレにすれば、小さなお子さまにも美味しく飲んでいただけそうです。 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他： カフェインレス99.9％ 除去100％手摘み 水洗式 天日乾燥 スクリーン・比重選別 電子選別

≪豆の特徴≫ 中煎り 甘さ ★★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★ 後口すっきり。グァバのようなフルーツのニュアンスがあります。 紅茶のような口当たり。きなこのような風味。 さらっと飲みやすいです。 どんなシーンにも合わせやすい無農薬のコーヒー豆です。 生産者:Finca Don Rafa（フィンカ・ドン・ラファ） 栽培品種:アラビカ種 パチェ種 認証：なし（栽培期間中農薬不使用） 精製：水洗式、カフェインレス加工 標高：1,500m その他：100％手摘み、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別