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★デカフェ★ 100 g【ペルー】ウォッシュ G1 (有機栽培)
¥900($5.70)
≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ― 酸味 ★ 香ばしいナッツの風味にココアを思わせる甘さが特徴的なコーヒーです。 滑らかな口当たりで酸味と甘さのバランスが良いです。 【深煎り】 甘さ ★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★ ローストナッツやチョコレートの風味が後味まで続きます。 深煎りながらすっきりとした後味で、飲みやすい一杯に仕上がります。 カフェイン除去率:97% 精製:ウォッシュ 標高:800~1,500m 品種:カトゥーラ、ブルボン、パチェ 生産地:ペルー北部 サン・マルティン州モヨバンバ 入港月:2026年8月 乾燥 :天日乾燥 規格 :G1 栽培・農薬の使用:栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用
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★デカフェ★ 100 g【ブラジル】4/5 マウンテンウォーター ナチュラル
¥850($5.38)
≪豆の特徴≫ 【中深煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★★ 苦味 ★ 酸味 ― 香ばしいナッツの風味に、焼きさつまいものようなじんわりした甘み。 シロップのようなトロッとした質感も楽しいコーヒーです。 そのままではもちろん、カフェオレにしても美味しく召しあがっていただけそうです。 カフェイン除去率:99.9% 精製:ナチュラル 入港月:2026年8月 乾燥:機械乾燥 規格:NY 4/5 栽培・農薬の使用:栽培期間中 農薬・化学肥料を必要に応じて使用
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★デカフェ★ 100g【コロンビア】サンタンデール ラプラデーラ農園&コーカフェ ウォッシュ(有機栽培)
¥900($5.70)
≪豆の特徴≫ 【中深煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★★ フルーツジャムのような柔らかな甘酸っぱさが広がります。 なめらかな口当たりがあります。 中深煎りにすることで、若干ビターチョコレートのようなコクも感じられます。 バランスの取れた味わいです。 精製 ウォッシュ 標高 1,700〜1,950m(ラプラデーラ農園) 品種 カツーラ、カスティージョ 入港月 2026年5月 乾燥 天日乾燥および機械乾燥 規格 なし 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬、化学肥料不使用
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★デカフェ★ 100 g【メキシコ】ドンラファ(有機栽培)
¥900($5.70)
≪豆の特徴≫ 深煎り 甘さ ★★★ コク ★★ 苦味 ★ 酸味 ー 深煎りにすることで、チョコレートのような柔らかな甘みがあります。 口当たりはサラっとしていて、大変飲みやすいです。 どんなシーンにも合わせやすい無農薬のコーヒー豆です。 生産者:Finca Don Rafa(フィンカ・ドン・ラファ) 栽培品種:アラビカ種 パチェ種 認証:なし(栽培期間中農薬不使用) 精製:水洗式、カフェインレス加工 標高:1,500m その他:100%手摘み、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
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★デカフェ★ 100 g【エチオピア】シダモ G2 ウォッシュ(有機栽培)
¥900($5.70)
≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★★★ 程よく明るい、ベリーや柑橘系の酸味と柔らかな黒糖のような甘味を感じます。 シトラスのようなクリーンな爽やかさと、お花のようなフルーティーな香りがあります。 バランスの取れた味わいです。 冷めてもスッキリとして美味しいです。 生産者:TADE GG農園スペシャリティーコーヒー 生産地域:エチオピア連邦民主共和国 シダモ地方南部シャキッソ地域 標高:1,800〜2,200m以上 品種:在来種 規格:G1(今回のみ等級G-1を使用しています) 栽培方法:木陰栽培、有機栽培 その他:カフェインレス97%以上除去、天日乾燥
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★デカフェ★ 200 g【メキシコ】マヤビニック(有機栽培)
¥1,650($10.45)
≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★ コク ★ 苦味 ★ 酸味 ★ やわらかな酸味の中にふんわりした甘さが感じられる、上品な風味のコーヒーです。 中煎りにすることで、果実味も感じられます。 後味がとろりとしたハチミツのような印象で、優しく飲みやすいです。 【中深〜深煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ★ 酸味 - チョコレートやキャラメルを思わせるまろやかな甘みと、ほどよいコク。 やわらかな苦みの中にほのかな果実感が感じられ、すっきりとした後味に仕上がります。 デカフェでありながら、コーヒーらしい豊かな風味と飲みごたえを楽しめます。 カフェオレにも良さそうです。 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他: カフェインレス99.9% 除去100%手摘み 水洗式 天日乾燥 スクリーン・比重選別 電子選別
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★デカフェ★ 100 g【メキシコ】マヤビニック(有機栽培)
¥900($5.70)
≪豆の特徴≫ 【中煎り】 甘さ ★★★★★ コク ★★★ 苦味 ★ 酸味 ★ やわらかな酸味の中にふんわりした甘さが感じられる、上品な風味のコーヒーです。 後味がとろりとしたハチミツのような印象で、優しく飲みやすい有機栽培で育った豆です。 【中深〜深煎り】 甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ★ 酸味 - チョコレートやキャラメルを思わせるまろやかな甘みと、ほどよいコク。 やわらかな苦みの中にほのかな果実感が感じられ、すっきりとした後味に仕上がります。 デカフェでありながら、コーヒーらしい豊かな風味と飲みごたえを楽しめます。 カフェオレにも良さそうです。 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他: カフェインレス99.9% 除去100%手摘み 水洗式 天日乾燥 スクリーン・比重選別 電子選別
