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★デカフェ★ 100 g【ペルー】ウォッシュ G1 (有機栽培)

¥900($5.72)

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≪豆の特徴≫

【中煎り】
甘さ ★★★★ コク ★★ 苦味 ― 酸味 ★
香ばしいナッツの風味にココアを思わせる甘さが特徴的なコーヒーです。
滑らかな口当たりで酸味と甘さのバランスが良いです。

【深煎り】
甘さ ★★ コク ★★ 苦味 ★★ 酸味 ★
ローストナッツやチョコレートの風味が後味まで続きます。
深煎りながらすっきりとした後味で、飲みやすい一杯に仕上がります。



カフェイン除去率:97%
精製:ウォッシュ
標高:800~1,500m
品種:カトゥーラ、ブルボン、パチェ
生産地:ペルー北部 サン・マルティン州モヨバンバ
入港月:2026年8月
乾燥 :天日乾燥
規格 :G1
栽培・農薬の使用:栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用

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生産地

ペルー北部、アンデス山脈の高地で生産されています。
標高が高く、日照時間が長く寒暖差も大きいことから、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟し、甘みと旨みを蓄えます。

味わいの特徴

精製方法は「ウォッシュド (Washed)」です。
この製法により、豆本来のクリーンで雑味のない風味が引き出され、柔らかな酸味とまろやかな口当たりが特徴となっています。

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