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★再入荷★200 g【インドネシア】リントンマンデリンパタックブルー

¥1,500

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≪豆の特徴≫
【中煎り】
甘さ ★★ コク ★★★ 苦味 ★★ 酸味 ★
【深煎り】
甘さ ★★ コク ★★★ 苦味 ★★ 酸味 ★
優しい酸味、後引く甘味と、まったりした口当たり、口の中でフワァっと
ハーブやスパイスのような香りがはじけるのが楽しいコーヒーです。
飲み終わった後口がスッキリ。

精製：スマトラ式
標高：1,300〜1,500m
品種：シガラルタン・アテン・オナンガンジャン・アチェ等
入港月：2025年01月
乾燥：天日乾燥
規格：G1
栽培：シェードグロウン、基本的に農薬の使用はなし。（必要に応じて化学肥料の使用あり）

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生産地

北スマトラ州リントンと、サモシール島で取れた豆のブレンドです。
スマトラ島の中で一番貯水量を誇るトバ湖のなかにポツンと浮かぶサモシール島と、世界でも名のしれたマンデリン産地リントンの調和の取れたバタックブルーです。

最高品質の証。バタックブルーという名前の由来

深く青々としたコーヒーの色。
バタックとは、周辺に暮らす民族の名前、バタック族からきています。
バタック族の小農家が作り出す深い青色のマンデリンは、まるでトバ湖の深く青々とした水面を彷彿とされることから、この名前がつけられたと言われています。
スマトラ式（インドネシア独自の精製方法。乾燥させる工程が他の産地では1回なのに対し、2回乾燥させます。）で乾燥させたコーヒー豆です。
厳しい選別工程を経て選び抜かれた、最高品質のロットにのみこの名が与えられます。